Kitchen King Masala

Ingredients :
Coriander seed, Chillies, Cinnamon Leaves, Star anise, Black Pepper, Cloves, Cinamon, Nutmeg, Big cardamom, Turmeric, Dry Ginger Powder, Fenugreek, Mustard Seed, Asafoetida, Iodized Salt, Dry fenugreek leaves, Mace, Garlic powder, Chana Dal, Carom seeds, Adad dal

Recipe :
In 1 tbsp oil, lite fry 1 Chopped onion, 2 green chilies, 2 cloves, garlic, 5 cashew-nuts, 1 tbsp poppy seeds, 1tbsp cumin, 1 tbsp Mahalaxmi Kasuri Methi & 1 inch ginger. Add ½ water. Keep for 30 mins, grind to fine paste. Fry paste in 3 tbsp ghee for 3 mins. Add 2 pureed tomatoes, 1 tbsp chilli powder, ½ tbsp turmeric powder & 2 tbsp MAHALAXMI KITCHEN KING. Add 1 cup boiled green peas. Cook till ghee separates. Add ½ cup water & 250 gms fried paneer dishes with a mild curry.

सामग्री :
धनिया के बीज, मिर्च, दालचीनी की पत्तियां, चक्र फूल, काली मिर्च, लौंग, दालचीनी, जायफल, बड़ी इलायची, हल्दी, सोंठ पाउडर, मेथी, सरसों के बीज, हींग, आयोडीन युक्त नमक, सूखी मेथी की पत्तियां, जावित्री, लहसुन पाउडर, चना दाल , अजवायन, अदद दाल

व्यंजन विधि :
1 बड़े चम्मच तेल में 1 कटा हुआ प्याज, 2 हरी मिर्च, 2 लौंग, लहसुन, 5 काजू, 1 बड़ा चम्मच खसखस, 1 बड़ा चम्मच जीरा, 1 बड़ा चम्मच महालक्ष्मी कसूरी मेथी और 1 इंच अदरक हल्का सा भून लें। ½ पानी डालें.
30 मिनट तक रखें, पीसकर बारीक पेस्ट बना लें। पेस्ट को 3 बड़े चम्मच घी में 3 मिनिट तक भूनिये. 2 मसले हुए टमाटर, 1 बड़ा चम्मच मिर्च पाउडर, ½ बड़ा चम्मच हल्दी पाउडर और 2 बड़े चम्मच महालक्ष्मी किचन किंग डालें।
1 कप उबले हुए हरे मटर डालें. घी अलग होने तक पकाएं. हल्की करी के साथ ½ कप पानी और 250 ग्राम तले हुए पनीर के व्यंजन डालें।